* お味噌が完成しました *

こんにちは。

今年の4月に開催した「ヨガに適した食べ物と食べ方」味噌づくりワークショップをおぼえてますでしょうか。

Before

茹でた大豆をつぶして塩と麹をまぜながら、春に参加者のみんなで仕込んだ味噌。

冷暗所で熟成させながら、楽しみにしていました。

あれから約半年間が経ったので、蓋を開けてみると、、、、

After

じゃじゃーん。

ほどよく色づいて、香りもよく、手作り味噌が完成しました!!!

さっそく味噌汁にして食べてみたら、優しい味でとても美味しかったです。

とても簡単だったので、自家製味噌を毎年つくりたくなりました。

これからも日々の生活に役立つようなワークショップを企画していきますので、ヨガを通して健やかに過ごしていきましょう。

GANGES YOGA SCHOOL

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