* ヨガに適した食べ物と食べ方WS *

こんにちは。

先日は「 ヨガに適した食べ物と食べ方 」味噌づくりワークショップが開催されました。

 

ご参加くださった皆様、ありがとうございます。

前半のプログラムはヨガを練習する人は、普段どんな食材を選択をして、どんなふうに食べたらよいかをご紹介しました。

 

後半は鹿島町にある「ギャラリー創芸工房」から鈴木智美先生をゲストに迎えて、

ヨガ的な食への関心や意識を高めるために、無添加の食材を使った味噌づくりを体験しました。

 

ゆでた大豆をマッシャーを使って潰す作業。

大豆のゆで汁も美味しくいただきました。

麹と塩、潰した大豆を混ぜ合わせる作業。

ほとんどの方が味噌づくりが初めてですが、慣れない作業も楽しいですね。

そして出来立てのお味噌が出来上がりました!!!

これから約半年間ほど熟成させて秋から冬にかけて完成。

食べるのが待ち遠しいです。

 

味噌づくりの後は菜食のご飯をいただきました。

気持ちよく口に運べる食べ物を、節度をもって美味しくいただく。

意識をもって、感謝をして食べる。

とてもシンプルです。

ガンジスヨガスクールのレギュラークラスではアーサナの練習に限られてしまいますが、ワークショップでは参加者様との交流を深めながら、普段は体験できないプログラムでヨガを伝えています。

ゲストの鈴木智美 先生、ありがとうございました。

 

「ヨガに適した食べ物と食べ方」~番外編~

 

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