* お味噌が完成しました *
こんにちは。
今年の４月に開催した「ヨガに適した食べ物と食べ方」味噌づくりワークショップをおぼえてますでしょうか。
Before
茹でた大豆をつぶして塩と麹をまぜながら、春に参加者のみんなで仕込んだ味噌。
冷暗所で熟成させながら、楽しみにしていました。
あれから約半年間が経ったので、蓋を開けてみると、、、、
After
じゃじゃーん。
ほどよく色づいて、香りもよく、手作り味噌が完成しました!!!
さっそく味噌汁にして食べてみたら、優しい味でとても美味しかったです。
とても簡単だったので、自家製味噌を毎年つくりたくなりました。
これからも日々の生活に役立つようなワークショップを企画していきますので、ヨガを通して健やかに過ごしていきましょう。
GANGES YOGA SCHOOL
